柚醬塔 杏仁餡與柚子茶醬混合，烤過後口感鬆軟、透露柚子的清香。
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<材料>

  • 市售冷凍塔皮10個
  • 奶油
  • 糖粉
  • 杏仁粉各75克
  • 全蛋90克
  • 柚子茶醬適量
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<做法>

  1. 調餡﹕先將奶油、糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻成為杏仁內餡。
     

  2. 填餡﹕塔皮內依序放1/3柚子茶醬和做法1至7分滿，以180℃烤約20分鐘。