蓮子杏仁露 杏仁露吃下去很軟，味道充滿著蓮子杏仁香。
MA07_016

<材料>

  • 白色杏仁片約40克
  • 蓮子12粒
  • 玉米粉1小匙
  • 水240 c.c.
  • 糖1/2小匙
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<做法>

  1. 蓮子入蒸具，蒸約1個小時至熟備用。
  2. 攪拌器加入杏仁片完全磨碎成稠狀。取一細篩，將稠狀杏仁的渣過濾掉備用。
  3. 取一鍋，加入做法2及水煮至滾後，再加入玉米粉勾芡，使其呈糊狀，再放糖調味、加上蓮子即可。