柑桔水果卷 綿細的蛋糕質地，搭配滑潤的鮮奶油和水果，吃來更爽口。
MC15_019

<材料>
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<做法>

  1. 準備：奇異果、水蜜桃切角狀，草莓對切。戚風蛋糕較焦一面朝上，底下墊烘焙紙備用。.
  2. 打發﹕材料A的鮮奶油以電動攪拌器打至蛋白拉起後，呈現直角硬挺的狀態。
  3. 添味﹕續倒入橙酒拌勻，拌勻後全部倒在戚風蛋糕上，以抹刀抹平。
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  4. 捲起﹕鋪上3排水果，將烘焙紙拉起，將蛋糕捲成圓柱狀，冷藏一天即可。