酒香蛋糕 蘭姆酒泡了2天的蛋糕，濃郁酒香，滋味甜蜜。
MC09_022

<材料>

  • 海綿蛋糕1大塊
  • 蘭姆酒30c.c.
  • 鮮奶油30c.c.
  • 草莓果醬適量
  • 白砂糖1小匙
  • 愛心壓模1個
  • 裝飾用草莓
  • 巧克力適量
MC09_023 MC09_024MC09_025

<做法>

  1. 準備：取1個碗，加入鮮奶油和糖攪拌均勻，不要打發。
  2. 壓模 ﹕海綿蛋糕切成3公分厚，用愛心壓模壓出形狀。
  3. 抹餡 ﹕在蛋糕表面依序抹草莓果醬、攪拌後的鮮奶油、蘭姆酒，蓋上另一片蛋糕，並再抹上攪拌後的鮮奶油、蘭姆酒。
  4. 冷藏﹕將做3放入冰箱冷藏2天，取出後，用草莓、巧克力裝飾即可。