芝麻抹茶金磚 芝麻香味，抹茶口味。
MN08_001

<材料>

  • A.奶油180克
  • B.蛋白180克
  • C.糖204克
  • D.杏仁粉100克，榛果粉20克 ，抹茶粉8克，低筋麵粉60克，果糖20克，鹽2克
  • E.芝麻適量 
E3MN08_002

<做法>

  1. 烤箱以190度預熱10分鐘備用。
     
  2. 將奶油下鍋，以小火煮至黃褐色，放涼備用。蛋白放入鋼盆，加糖拌勻，續放材料D，再倒入奶油拌勻，冷藏2小時後入模，灑芝麻，以190度烤18分鐘。