蔓越莓蒸糕 約10個 80大卡╱個，完全沒有添加油脂來製作，口感十分清爽。
MC09_011

<材料>

  • 蛋15克
  • 水135c.c.
  • 低筋麵粉160克泡
  • 打粉5克
  • 優素糖55克(可在一般烘焙材料行購買)
  • 鹽少許
  • 蔓越莓乾適量
E3FR

<做法>

  1. 混合﹕把蛋、水打勻，加入優素糖、鹽、過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
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  2. 加料﹕將麵糊倒入模子中，上面撒上蔓越莓乾，放入蒸籠中，大火蒸12分鐘。