hongdougao

 椰汁紅豆糕  
 

<材料>

  •  2安士 紅豆
  • 10克 大菜
  • 2杯 水
  • 14安士 椰汁或鮮奶 14安士
  • 3至4安士 粟粉
  • 0.5 杯水
  • 8安士 糖
 

<做法>

  1.  紅豆煮35分鐘或至軟身。
  2. 大菜放2杯水浸軟身，連水煲溶。 
  3.  粟粉加半杯水成粟粉水，加入大菜水煮至杰身，邊煮邊攪拌。
  4. 加入糖煮至溶，再加奶、紅豆，攪勻。
  5. 將混合物放在盒內，放入雪柜冷凍。