荔枝布甸
 

<材料>

  •  荔枝味o者喱粉  3包
  • 罐裝荔枝  1罐
  • 淡奶  1罐(大)
 

<做法>

  1. 罐裝荔枝隔去水分, 瀝乾, 切粒, 待用。
  2. o者喱粉用400毫升滾水拌勻至溶化, 注入200毫升冷開水攪拌至涼, 加入淡奶、荔枝粒拌勻。
  3. 將布甸溶液倒入模形中, 放入雪櫃冷藏至凝固, 可伴以蜜桃粒及薄荷葉上桌。