薑母山藥芋圓 冬季去寒暖胃之選。
BK159-023

<材料>

  • 老薑60公克
  • 紫山藥150公克
  • 芋圓80公克
  • 地瓜圓80公克
  • 水1000㏄
  • 砂糖100公克
  <做法>

  1. 老薑洗淨，去皮後拍扁；紫山藥洗淨，去皮後切小丁備用。
  2. 將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出，瀝乾水分備用
  3. 將水倒入鍋中，加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘，再加入紫山藥丁續煮約8分鐘，最後加入砂糖再煮約2分鐘，熄火盛出加入作法2即可。