香泥西米露  
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<材料>

  • 芋頭300克
  • 西米50克
  • 鮮奶100克
  • 鮮奶油20克
  • 熱水450克
  • 糖150克
 

<做法>

  1.  芋頭用大火蒸一個小時。
  2. 將蒸好的芋頭加入熱水、鮮奶與鮮奶油，並攪拌成芋泥湯（可依個人喜好甜度加入適量的糖）。
  3. 待涼後，加入煮熟的西米露即可。
  4. TIPS：蒸好的芋頭需趁熱攪拌，冷掉的芋頭會變成糊狀不易攪拌。