草莓糯米卷  
 

<材料>

  •  越式春卷皮1張
  • 熟糯米飯150克
  • 草莓6顆
  • 砂糖25克
  • 奶油25克
  • 鮮奶油25ml
  • 煉乳適量
  • 果醬適量
 

<做法>

  1. 準備：越式春卷皮噴水使其軟化，草莓切成片狀。
  2. 調味，糯米飯放入塑膠袋，加砂糖、奶油、鮮奶油，封口後用手搓揉。
  3. 鋪料，做法1鋪在春卷皮上再鋪草莓片捲起，可沾煉乳、果醬食用。
  4. 注意：草莓也可用芒果代替，但不宜挑選水分過多的水果。越式春卷皮可在家樂福或松青超市購買。越式春卷皮也可改用潤餅皮代替。