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 紅豆紫米羊羹  紅豆類甜點，只要結合洋菜，搖身變成羊羹。
 

<材料>

  •  紅豆紫米湯900公克
  • 水300公克
  • 洋菜20公克
  • 白糖100公克
 

<做法>

  1. 泡軟洋菜放入煮開糖水中煮，到洋菜變軟。
  2. 再加入吃剩的紅豆紫米湯，再煮滾一次。
  3. 放入容器中冷藏凝固後，切開就可以食用。